المواد الخام الرئيسية لإنتاج منتجات صناعة الحلويات وتخزينها بوابة
يتكون المخطط التكنولوجي لإنتاج بابا الروم من العمليات التالية أولا تحضير الشراب من مزيج من الدقيق والماء والخميرة ثم دلك العجينة من العجين وبقية المواد الخام المحملة في العجن بتسلسل معين