إنتاج الحلاوة الطحينية بوابة معلومات عن صناعة المواد الغذائية والحلويات
السمسم مع طعم مرير لإنتاج الحلاوة الطحينية ليست مناسبة ويشمل الطحينة مخطط الإنتاج الضخم الخطوات الأساسية التالية 1 رضوخ البذور والحبوب الانفصال عن قذيفة 2 التحميص أو التجفيف النوى 3 طحن قبل الكسر ، يجب تنظيف بذور السمسم من شوائب الأعشاب والحبوب عند الفاصل